Производится из тыквенной семечки сорта "серая волжская", выращенной в России. Из семечки удаляется масляная фракция методом холодного отжима, оставшаяся часть (жмых) перемалывается до состояния однородного мелкодисперсного порошка, по специальной технологии удаляется большая часть клетчатки, производится многоступенчатое просеивание. Все процессы механические, без использования химии, рабочая температура не превышает 40 °С. Это позволяет достичь концентрации белка 50% и сохранить исходные полезные свойства семечки.
Производится из тыквенной семечки сорта "серая волжская", выращенной в России. Из семечки удаляется масляная фракция методом холодного отжима, оставшаяся часть (жмых) перемалывается до состояния однородного мелкодисперсного порошка, по специальной технологии удаляется большая часть клетчатки, производится многоступенчатое просеивание. Все процессы механические, без использования химии, рабочая температура не превышает 40 °С. Это позволяет достичь концентрации белка 50% и сохранить исходные полезные свойства семечки.