Благодаря низкому содержанию насыщенных жиров и наличию полезных ненасыщенных жиров способствует здоровью сердца. Богат витаминами группы B, магнием, фосфором, железом и цинком, которые поддерживают обмен веществ, иммунитет и здоровье костей. Содержит полифенолы и другие антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Не содержит холестерина и помогает снизить его уровень в крови благодаря растительному происхождению.